| 送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2019-05-02 8:38 已读 11111 次 8 赞 | 彬彬有院的个人频道 |
小时候一到父母发工资那天，妈妈总会买几个菠萝包带回家来，我们总是小心翼翼第用手接着吃，生怕那层酥脆的皮会掉下来。菠萝包的配方很多，做的手法也各不相同。我看了很多方子，也做了很多调整，最后这个方子是我多年来一直沿用的，操作简单，也从来没有失败过。做的时候一定要有耐心，一步步做到位，一定会成功做出香喷喷的酥皮面包，你试试看吧。
我也把之前做的几款面包放在下面，供大家参考。
材料：
面包部分 ：1.高筋面粉300克 2.白糖40克 3.蛋液60克 4.牛奶170毫升 5.盐1.5克 6.酵母4克 7.无盐黄油30克酥皮部分：1. 无盐黄油50克 2.白糖60克 3.蛋黄一个 4.低筋面100克 5.苏打粉3克
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