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能吃的健康野菜蒲公英 油面筋蒲公英 大馄饨一碗
送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2019-05-08 14:56 已读 13182 次 9 赞  

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一直听说蒲公英是可以吃的,今年总算下决心尝试了,并不知道自己是不是喜欢。但做了好几种菜式后觉得蒲公英虽苦,却有点甘甜的苦,这苦能够接受,所以又去采摘了不少,然后拍视频和大家分享。 6park.com

早春的蒲公英嫩,黄花还没开的很多。洗蒲公英很费时,泥很多,所以要彻底的洗干净才好。这个视频有两个菜,点击看蒲公英油面筋和蒲公英馄饨。

6park.com

做法:
蒲公英清洗干净
开水汆一下
这个水可以当茶喝!!!
挤干水份切碎
加些水 一个方向搅到馅料上劲
调料可以根据你自己的口味加,咸淡也是。
多出来的馅料包馄饨 6park.com

注意注意注意,我这视频里馄饨有5种包法。当然怎么包吃起来都一样的。 6park.com

第一道菜 油面筋塞蒲公英肉糜馅
成品图
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第二道菜 蒲公英肉糜大馄饨
成品图
6park.com

还有蒲公英和肉糜混合苦味几乎没有了 6park.com

蒲公英:有药用价值,有丰富的维生素,矿物质和纤维,可用来做各种家常菜,凉拌 炒菜 作馅料 等等。

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