| 送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2019-05-24 10:20 已读 5129 次 2 赞 | yanziaz的个人频道 |
最近几年我们附近的亚洲店都没有看见干年糕片卖。特想吃，又没有卖的，寻思着自己做。网上有很多做年糕的视频，但都是用大米和糯米做的，试过，不地道，吃起来口感也不正，所以做了点功课，自己动手，用大米利用家庭能具备的工具，采用传统的方法，做出柔软爽滑、韧而不粘的宁波年糕。经过几次实践，觉得还不错，现把做法做成图片和视频分享。 6park.com 6park.com原料：大米， 水 (我用的长米) 6park.com主要流程为： 6park.com1. 泡米 4小时或一个晚上 6park.com2. 打浆 使用打碎机 6park.com3. 滤浆 6park.com4. 晾粉 6park.com5. 搓粉 6park.com6. 蒸粉 6park.com7. 揉粉 用面包机或手揉 6park.com8. 成型和切片 6park.com6park.com更多DIY请访问我的Youtube channel,欢迎订阅 6park.comhttps://www.youtube.com/channel/UCN_z5ZPPH2NTh1dKbq9YSYg?view_as=subscriber 评分完成：已经给 yanziaz 加上 200 银元！
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