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番茄肉末蒸蛋
送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-06-06 7:24 已读 5373 次 1 赞  

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材料: 200g 猪肉碎 4-5 粒小番茄(去皮、切块) 2 粒鸡蛋 1/2 茶匙盐 1-2 瓣蒜(切碎) 适量葱花 水 油 6park.com

调味料: 1 茶匙蚝油 1 茶匙生抽 1/2 茶匙鸡粉 6park.com

做法: 鸡蛋加1/2茶匙盐和相当于鸡蛋2倍量的水,打散打匀,搅匀后过滤两遍。 6park.com

倒入涂了油的蒸盘里,蒸盘盖上保鲜膜,蒸大约10-12分钟。 6park.com

另起一锅,加少许油,爆香蒜,加入肉碎炒至变色,加入番茄,继续翻炒几下。 6park.com

倒入调味料,翻炒均匀至肉熟,加入葱花,翻炒几下,然后把番茄肉末浇在蒸好的鸡蛋即可。 6park.com

原创作品,请勿转载!

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贴主:Smiley1于2020_03_18 17:20:01编辑
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