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6park.com这个饼做法很简单的:1)先要做一个发面引子,就是用100克面粉,兑2克发酵粉,60克水,混合成面团,装入食品袋,放冰箱冷藏。2)然后就是做饼皮了,130克面粉,兑1克发酵粉,65克水,65克发面引子,揉成面团,醒60分钟。然后分5等份,刷油,小火慢慢烙成。喜欢的请关注我的频道,谢谢评分完成:已经给 鱼之厨房 加上 200 银元!
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