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泰式青柠蒸鱼
送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-06-30 3:30 已读 2330 次 2 赞  

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材料:
420g barramundi (洗净抹干水分)
2 瓣蒜(切碎)
3 根指天椒(切碎)
适量香菜叶 (切碎)
2 根香茅(白色部分,切片) 6park.com

调味料:
2 汤匙青柠汁
1-2 茶匙红糖
1 茶匙麻油
1 汤匙鱼露
1/2 茶匙鸡粉 6park.com

做法:
将香茅、蒜和指天椒铺在鱼上面。将所有调味汁的材料搅拌均匀,淋在上面,大火蒸至熟即可(鱼的重量和厚度不同,得自行调整时间),马上拿起,撒上香菜即可。

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