| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2019-07-02 18:09 已读 4944 次 3 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
包菜也叫卷心菜，属于十字花科蔬菜，也是叶类蔬菜，农药残留量相对较大。焯水可以降解一部分农药残留。手撕包菜属于湘菜系，手撕出不规则的形状，容易入味。此菜红白相间，爽脆清甜，可增进食欲，还有美白祛斑、预防感冒等作用。
食材：包菜 五花肉 大蒜 葱 姜 彩椒 干辣椒
做法：包菜一小棵 切四瓣 用手撕成均匀的块 焯水
五花肉煸出油后 放入姜 蒜 干辣椒炒香
放入五花肉 包菜 生抽 蚝油
然后放入彩椒和葱叶
最后放一勺糖提鲜
提示：包菜看上去很干净，其实农药残留比较多，焯水可以降解一部分农药的残留
若是您喜欢这种做法，有不清楚的地方，请看视频。
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