夏日开胃:土豆炒辣椒
北方人爱吃土豆炒辣椒,这个菜开胃呀 主料:土豆,辣椒, 配料:猪肉,葱,八角,生抽,面酱
6park.com辣椒切丝,放盘里(温哥华这里的辣椒要不然就是不辣,要不然就爆辣) 6park.com 6park.com土豆削皮,切成丝,然后用凉水洗两三次。注意土豆丝不要太细否则炒出来不脆,土豆丝用水洗也是为了口感脆。 6park.com锅里倒油少许,油热后放辣椒丝煸炒出辣味,放入盘子里。 6park.com这张有烟气没照清楚,具体是锅里倒油少许,加入八角,葱花炝锅后加进猪肉丝,然后加生抽和面酱(注意面酱不能炒太长时间,否则会发苦) 6park.com放入土豆丝翻炒,待土豆丝快熟时加入煸好的辣椒丝,这样一盘可口的土豆炒辣椒就好了。 6park.com自己动手,丰衣足食评分完成:已经给 simon52 加上 150 银元!
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