| 送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2019-08-20 7:34 已读 4718 次 1 赞 | 彬彬有院的个人频道 |
又到一年中秋季，今年做点什么呢？想了半天想起来之前有朋友问过《蛋黄酥》的做法，我也不知道这算不算月饼；因为是酥皮的，做法和苏式月饼相仿，但是又一直在广式早茶和茶餐厅里列在单子上，觉得是一种广式或者台式点心，可是也有人叫月饼。
我们先不管是不是月饼，总之吃起来是非常美妙的口感；一口咬下去，一层层的酥皮充盈在口里酥酥软软，红豆沙的香甜细腻，咸蛋黄的软糯如泥，这三种味道和口感的融合真的是让人迷醉。
中秋节的夜晚，家人围坐在一起，泡上一壶好茶，品尝自己亲手做的蛋黄酥，这日子。那是美美的。 6park.com
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