| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2019-08-20 20:25 已读 212 次 2 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
漿水菜是一道历史悠久的传统名菜，流行于西北地区的一种发酵食品，已有2000多年的历史，发酵后的白色酸汤，就叫做浆水。浆水的制作中不加盐，所以不像其它腌菜的味道刺激，它在微酸中有淡淡的清香。
食材：芹菜 包菜
做法：先调制一点面糊，谁开后将面糊倒入，将面浆水放凉
将芹菜切段 包菜切块
水开后 放入 将菜断生 放凉
将凉了的面浆倒入菜中
天热的时候 四五天就可以发酵好了
提示：制作过程无油无盐 发酵好的浆水菜微酸中有淡淡的清香
若您喜欢，试试做吧，不清楚的地方请看视频，谢谢关注6park.com 6park.com 评分完成：已经给 凡人趣日 加上 200 银元！
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