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凉馒头这样做 外脆里软比蛋炒饭还好吃【图文+视频】
送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2019-09-14 20:25 已读 257 次 5 赞  

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         凉馒头家家都有,不妨换一种吃法。炒馒头是一道传统的小吃,属于豫菜系。剩馒头凉了之后就不松软还会发硬,用来炒着吃正合适,裹匀蛋液后馒头就不容易吸油了,炒出来的馒头表面金黄,外脆里软,还有蒜香味,可以说好吃胜过蛋炒饭了。
食材:凉馒头  鸡蛋
做法:馒头切成比色子块大一点的方形,倒入蛋液中,让馒头每一面都裹上蛋液
          中小火煎至馒头呈金黄色
          准备一些葱花和蒜末,根据自己口味准备一点辣椒丝
           将葱花蒜末炒香后  放入煎好的馒头翻炒
          最后撒上黑胡椒和盐
提示:馒头均匀裹上蛋液后就不容易吸油了
您若喜欢,家里正好有剩馒头,试试做吧,非常好吃的。



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