| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2019-10-05 18:32 已读 4342 次 3 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
按姥姥的秘方和做法做的辣椒酱，比以前吃过的所有辣椒酱都好吃。秋天辣椒成熟了，就选用全红的辣椒，做出来的辣椒酱色泽鲜红夺人眼球。人们吃过之后就念念不忘，我送给朋友的，他们吃完又来朝我要，我全家人也是顿顿离不开了。直接食用或者放凉拌菜里、抹馒头，拌面条以及做炒菜的作料都可以，怎么吃都是鲜香无比。
食材：各种红辣椒大约453克 盐 糖 虾皮 芝麻 姜 蒜
做法：辣椒擦干净以后 去掉根蒂部分
芝麻洗净后小火慢炒熟
锅中放油 先放虾皮 然后放蒜和姜 再放入打碎的辣椒
小火慢熬 倒入盐和糖 还有芝麻
继续小火熬10分钟左右装瓶
瓶子提前杀菌消毒
提示：选用250毫升的瓶子，可以装2瓶多一点
若您喜欢吃辣的，试试做吧，更多美食下次分享，谢谢您的点赞！6park.com 评分完成：已经给 凡人趣日 加上 300 银元！
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