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教你2道懒人焖饭,饭和菜一锅出,吃得好又简单,秋季做饭省事了
送交者: 不清不楚[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2019-10-06 12:34 已读 1162 次  

不清不楚的个人频道

上班族周末的家庭美味! 想睡个懒觉,又担心来不及做饭? 真的可以试试这个南瓜焖饭, 有荤有素,吃着香做起来还省事,煮饭时整个屋子都好香


一、腊味南瓜焖饭

主料:香米170克 五花腊肉130克 南瓜250克 胡萝卜50克 洋葱25克 干香菇3个

辅料:干木耳3克 小葱2根 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 盐适量 油适量

制作工艺:

1.备好材料


2.南瓜去皮切小块,胡萝卜切丁,洋葱切丁

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3.腊肉切丁,香菇木耳泡发切碎


4.热锅下油,先煸炒腊肉一会至出油


5.加入香菇木耳略炒


6.再下入胡萝卜和洋葱煸炒,加入生抽、蚝油和适量盐调味


7.香米淘洗后放电饭煲和炒好的配料拌匀


8.加适量水,放上南瓜块按键煮饭


9.焖饭煮好后再加入葱花拌匀就可以了


10.多吃几碗都没问题啊


11.成品图


二、五彩腊肠焖饭

主料:大米适量 腊肠适量 土豆适量 芹菜适量 胡萝卜适量 洋葱适量 水适量 盐适量 小葱适量

制作工艺:

1.大米洗净,用1:1的清水浸泡20分钟左右,准备好各种食材洗净并去皮备用

2.土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状,腊肠切丁

3.炒锅加热后倒入少量食用油,依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀

4.将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内

5.将翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内,与米饭一起翻搅均匀。

6.盖上锅盖加热,有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火

7.焖饭的同时,另起锅加热,倒入适量食用油,煸炒土豆丁和芹菜丁,加入适量盐调味

8.米饭焖好之后打开锅盖,.将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均

9.食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可

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