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柠檬奶油酱三文鱼
送交者: 爱在厨房[★品衔R5★] 于 2019-11-17 16:21 已读 4991 次 2 赞  

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食材: 6park.com

三文鱼                                         380克 6park.com

半个柠檬(挤汁) 6park.com

葱头末                                          15克 6park.com

香菜叶末                                       15克 6park.com

白葡萄酒                                        175ml 6park.com

淡奶油                                            175ml 6park.com

黄油                                                40克 6park.com

盐                                                    1.5克(总共:腌三文鱼和加在酱里) 6park.com

白胡椒粉                                         1克(总共:腌三文鱼和加在酱里) 6park.com


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方法: 6park.com

1. 在三文鱼的上下两面撒上少量盐和白胡椒粉 6park.com

2. 取一个柠檬切半;葱头和香菜叶切末 6park.com

3. 中火化开黄油40克, 把三文鱼两面煎成淡金黄色(每一面大概要2分钟),加白葡萄酒175ml,挤入半个柠檬的汁,加15克葱头末,175ml淡奶油,加盐和白胡椒粉调味,然后煮大概3 分钟 6park.com

4. 从锅中取出三文鱼,加15克香菜叶末,大火收汁 6park.com

5. 将浓稠的柠檬奶油酱浇在三文鱼上 6park.com

6. 柠檬奶油酱三文鱼就做好了

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