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红烧肘子大厨教我这样做更好吃,色红味美不油腻,大伙说这算硬菜吗?
送交者: csdaxiang[★品衔R6★] 于 2019-11-24 6:34 已读 3239 次 1 赞  

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这道红烧肘子色泽红亮诱人,经过两小时的慢炖之后不仅味浓肉糯, 并且丝毫没有肥腻感,是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上,男女老少都爱不释口,实是佳节宴客的上好选择。 6park.com

食材:肘子800克左右。 6park.com

调料:姜两块,葱四根,大蒜四粒,料酒约50克,八角两个,桂皮一块,香叶两片,草果两个,盐适量,红烧酱油和生抽各三汤匙,蚝油两汤匙,冰糖约30克。 6park.com

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东坡肘子

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冰糖肘子

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