每年圣诞节前，我都会做一些圣诞节的面包或者甜点，到到公司里和同事分享。之前做的Shortbread Cookies， SnowBall还有史多伦(Stollen)面包等等，我都会放在下面，有兴趣的朋友可以参考。
关于潘娜托娜的传说有很多，大家都可以查到，我就不啰嗦了，总之这是一款酒味和果干混为一体的非常好吃的甜面包，你可以试试看。做烘焙是比较费时间，但是我是乐在其中；不论做的正宗与否，都是自己满满的对家人的爱心。
祝愿大家节日快乐～～～
材料一（酵头）： 1.中筋面粉25克 2.酵母1.5克 3.水15毫升 4.蜂蜜2.5克
材料二（二次发酵）： 1.中筋面粉25克 2.酵母1.5克 3.水135毫升 4.蛋5克 5.红糖/棕糖3克
主面团： 2.鸡蛋一个(約50克) 2.蛋黃半个 3.中筋面粉125克 4.红糖/棕糖40克 5.盐2克 6.黄油35克 7.另外准备少许黄油后期放在面团上 6park.com

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