| 送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2020-01-08 12:02 已读 8902 次 11 赞 | jmzjmz的个人频道 |
这个牛肉蔬菜包子很好吃，我是从专业的厨师那里学来的，不得不说配方就是准，调出的馅料就是好吃。不过我还是针对自己家人的口味调整了些比例，比如牛肉少些，蔬菜多些。 6park.com现在做东西也想多加点纤维，所以没有全部用all purpose flour，而是全麦面粉一杯再加上多用途面粉一杯混合用，馒头不那么白，有点棕色但应该更健康些。原来all purpose flour知道怎么发，但对混合的老发不好，经过4，5次的反复做，找到了合适的比例就发的不错了，专业厨师用的是all purpose flour，所以自己要换些食料的话，那么实践才能学到怎样做才是最好的。点击看视频。 6park.com这些写在这，视频看可能抓不到。这些我都用量器称的。 6park.com胡萝卜 30克 洋葱 50克 芹菜 50克 生姜 10克 葱10克 炸红洋葱末少许 牛肉400克 6park.com做了八个馒头，4个饼，正好全部用完馅料。 6park.com好久没来美食版，以后真的要多来。问好胖胖熊。 6park.com贴主:jmzjmz于2020_01_08 12:03:36编辑评分完成：已经给 jmzjmz 加上 300 银元！
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贴主:jmzjmz于2021_06_22 21:28:53编辑
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