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Na的厨房:一道老菜---鱼香肉丝[德语语音/带中文cc字幕]
送交者: ralfyang[★品衔R5★] 于 2020-01-10 14:04 已读 3746 次 2 赞  

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德语语音,若扰勿怪。 6park.com

鱼香肉丝,百度百科的介绍用“传统名菜”,“常见川菜”来描述。可在我心里却偏偏想用“一道老菜”来形容它。这菜我应该有二十多年没点过,没吃过了,直到这期视频才是我人生中第一次做它。记忆一晃回到初中时代,那时饭馆里“鱼香肉丝”这菜叫座率和推荐率还是比较高的,以至于我们一帮初中生下馆子时也有模有样地学着大人点了这道菜,甚至有次还被邻桌一对中年夫妻鄙视了一番。不像今天这个时代的孩子,那时在不少大人看来,一帮初中生孩子下馆子,和小流氓没太大区别。于是乎这道菜便伴随着那段青葱岁月,仿佛只存在于我的记忆里了一般。我不知道在发源地四川是怎样的,反正在我们那边(辽宁和山东),即便在父辈那帮人聚会时也鲜有人点这菜了,时代的变更甚至也在菜单上留下了影子。可我相信经典就是经典,百年后相信依然会有人爱吃这道菜,因为经典就是用来流传的。

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贴主:ralfyang于2020_01_10 14:05:35编辑
贴主:ralfyang于2020_01_10 14:05:44编辑

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