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年夜饭餐桌系列- 简单易学的【清蒸桂花鱼】(图文详细解说+视频)
送交者: 梅飞色舞美食厨房[♀★品衔R6★♀] 于 2020-01-12 12:13 已读 4375 次 11 赞  

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清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。这是一道基本不会失败,制作非常简单的美食
本视频使用的是澳洲桂花鱼,实际上大部分鱼都可以用这种方法烹制

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这道菜用的的主配料是:鱼,蒸鱼豉油,料酒,盐,还有辣椒和葱姜等 6park.com


先把鱼改刀 6park.com


给鱼身上盐和料酒,然后在上下里面放上姜片和姜丝,撒上葱丝,鱼头里放根辣椒 6park.com


先把锅里的水煮开,然后再把鱼放进锅大火蒸8分钟

快出锅的时候,另起锅烧热油
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鱼蒸好后,把上面的姜丝和葱丝拿掉,换上新的葱丝,然后把淋到蒸好的桂花鱼身上 6park.com


一道靓丽鲜美的清蒸桂花鱼可以上桌啦 6park.com

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