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这道菜益肝明目、清热解毒、润肠通便,特别适合办公族。牛蒡通经脉、养五脏,号称“东洋参”,是良好的养生佳品;胡萝卜和白萝卜均富含多种维生素,具有增强免疫力,抗癌的功效,所以人们常说:“冬天萝卜赛人参”,以上几种食材加上猪肉丝、火腿一起烹炒,成菜颜色鲜艳、营养均衡、清香利口,吃完很舒服,是非常好的冬季家常菜。 | |||
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