| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2020-01-24 19:24 已读 206 次 7 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
鱼豆腐不是豆腐，里面不含黄豆，是将鱼肉打成泥，加一点佐料制作制作而成，因为形似豆腐，因此人们把它命名为 鱼豆腐。中国人过新年，鱼是不能少的一道菜。因鱼与余谐音，以表达年年有鱼（余）的寄托。人们吃年夜饭时，必须要上一条全鱼，这条鱼还不能全吃掉，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。
食材：250克鱼肉 250克水 2克盐 一小勺白胡椒 20克淀粉
做法：将鱼肉 水和盐放入料理机打成泥
将鱼泥加白胡椒 淀粉 搅拌
开中火蒸大约20分钟
冷却以后 切成豆腐形状
非常简单 比做鱼丸省事多了
提示：鱼豆腐怎样吃都好吃，我家人喜欢煎着吃6park.com 6park.com 评分完成：已经给 凡人趣日 加上 2000 银元！
请点这里投票，“赞”助支持！