| 送交者: 欧Alice[☆品衔R4☆] 于 2020-01-31 5:12 已读 1889 次 2 赞 | 欧Alice的个人频道 |
https://youtu.be/avvIHX3R2DE
用料：茄子1个 火腿1根 胡萝卜半根 鸡蛋1个 大葱适量
先把茄子切成厚一点的茄子片，放进盐水中浸泡一会，茄子片浸泡的时间来切其他的菜。胡萝卜和火腿肠切成丁，大葱切碎
然后把浸泡在盐水中的茄子片拿出来，用圆形模具或小勺把每个茄子片的茄子肉挖出来，把挖出来切成丁和其他的切好的菜放在一起，打入一个鸡蛋，放入盐3克，胡椒适量，搅拌均匀，做馅料。起锅倒入少许食用油，油热后把茄子圈放进锅中，把调好的馅料放进茄子圈中，煎至两面金黄即可。
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