| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2020-02-01 17:16 已读 1839 次 5 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
黄桂柿子饼，也叫火晶柿子饼，是陕西临潼县特产，风靡古城西安的驰名的风味小吃，被誉为“关中名点”。相传它和历史人物李自成有关。在加拿大的超市里买不到临潼的火晶柿子，只能用现有的柿子代替，做出来的柿子饼也是很好吃的，感觉不到味道有多大差别。
食材：新鲜柿子1-2个 面粉适量 核桃 花生 葡萄干 芝麻
做法：饼皮：柿子削皮称重量 加糖15克 捣成泥
加入面粉大约150克，搅拌成没有干面为止
馅料：一把核桃 一把熟花生 一把葡萄干 切碎
加一勺糖 一勺芝麻 一勺面粉 搅拌均匀
将面团捏成长条 分成十等份 包入馅料 轻轻压扁
烙的时候，油要适当多一点，两面金黄即可出锅啦
提示：烙好以后放在厨房纸上可以吸走一些油6park.com 评分完成：已经给 凡人趣日 加上 2000 银元！
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