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【新春】初八晚餐之一的煎牛排
送交者: 石壁居士[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2020-02-05 16:12 已读 3694 次 5 赞  

石壁居士的个人频道

春节吃的不会比平时丰富,一般也就几样菜,只考虑一天的营养够就行,绝对不可能和小时候或者年轻时那样的吃。 6park.com

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买的是T骨,我不想连骨头一起煎,感觉煎时骨头在就会影响肉的平均温度。就切除骨头了。 6park.com

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一般煎牛排我都不再加什么调味料,就只加这种现成的香料,他们的产品(不一定只是这家,别家的我也买过,觉得都不错)。

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腌制个2-30分钟就可以将肉敲敲打打,让肉松软点,差不多可以煎了。


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一般煎的时候我会盯着没怎么看时间,就是得翻两遍,注意不能烧焦就是。


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我喜欢5-6成熟的。因为T骨牛排不算很嫩,如果煎太熟可能比较不好吃。


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拿出放了几年都没喝的酒想来点,结果还是没兴趣喝,又收起来了,只拍照,这还是它第一次留影。 6park.com

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笑一个。 6park.com


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