| 送交者: 梅飞色舞美食厨房[♀★品衔R5★♀] 于 2020-02-09 13:41 已读 384 次 3 赞 | 梅飞色舞美食厨房的个人频道 |
酒酿也称为醪糟或者米酒，用甜酒曲酿出来的就是甜酒酿。
自己制作甜酒酿其实非常简单，唯一需要注意的就是制作过程全程确保容器清洁，无油，短短三天时间的发酵，就可以让你骄傲地为家人和朋友端上亲手制作的酒酿。
甜酒酿的味道甘甜酒香浓郁，既可以直接盛出一碗酒酿即食，也可以过滤一杯米酒享用。煮汤圆的时候，加上一大勺酒酿，撒些枸杞、桂花，就是一碗元宵节最美的佳肴~~桂花酒酿汤圆。
甜酒酿制法如下：按量取糯米泡一夜 6park.com6park.com然后把糯米在大火上蒸半小时 6park.com 6park.com
选好在超市买的酒曲，按照说明上的比例加入酒曲搅拌均匀6park.com
做个酒窝，放置温暖的地方发酵三天 6park.com6park.com
密封到罐子里，存入冰箱，就可以随时用了 6park.com6park.com
元宵佳节来上一碗酒酿汤圆 6park.com
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