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青柠椰丝司康
送交者: Smiley1[♀★★★声望勋衔14★★★♀] 于 2020-02-11 21:16 已读 1210 次 4 赞  

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材料
1.5 杯面粉
2 茶匙 baking powder
2-3 汤匙细砂糖
70g 黄油
1/2 杯椰丝
2-3 茶匙青柠皮屑 (zest)
1 汤匙青柠汁
110-130ml 牛奶
少许牛奶 6park.com

做法
预热烤箱200摄氏度(fan forced)。 6park.com

烤盘上铺烘培纸。 6park.com

将面粉、baking powder和糖混合均匀,加入黄油,搓成面包屑状。 6park.com

加入椰丝和青柠皮屑,拌均。 6park.com

加入青柠汁和牛奶,轻轻的拌匀成软面团(until just combined)。 6park.com

把面团放在撒有面粉的案板上,轻轻揉捏面团几下,但不要过度揉捏,然后用手将面团轻轻压成大约1.5-2cm厚,切成小块,摆放在烤盘上,表面刷牛奶,然后放入烤箱烤大约12-13分钟即可。 6park.com

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