| 送交者: Helly的美食每刻[♀★品衔R6★♀] 于 2020-02-18 12:46 已读 4269 次 4 赞 | Helly的美食每刻的个人频道 |
昨天中午孩子们要油条吃，因为没有提前准备面团做油条时间肯定不行，但又不想让孩子们失望，就用油条配方做了这款很好吃的油条型小面包，形状上和油条很相似，因为加了一点小苏打，外表酥脆有油条的口感，里面松软香甜有面包的味道，真的很好吃，凉了后也不硬。如果把这个配方的面团放进冰箱冷藏一晚，炸出来就是比较成功的无泡打粉版油条了！ 小数量的用电子秤不太好测量，我就加上了小勺的用量，这样做起来会比较方便。如果想吃筋性小的就用踹面手法尽量不要多揉，如果想吃有筋性的就把面团揉光滑，多实验几次就能找到适合自己口感的做法了：） 欢迎订阅我的美食频道，频道主要记录孩子们的便当和简单营养的早餐面点，每周两到三次更新，谢谢大家的支持！ https://www.youtube.com/channel/UCY8J23P_GQHPoGh2XetHGdQ?sub_confirmation=1中筋面粉 200克
温牛奶 90克 干酵母 2克（1/2 小勺) 6park.com盐 2克 （1/2小勺)
鸡蛋 1个 （55克左右）
油 1 大勺
糖 10克
小苏打 1 克 (1/4 小勺）
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6park.com贴主:Helly的美食每刻于2020_02_18 12:48:13编辑
贴主:Helly的美食每刻于2020_02_18 12:48:32编辑评分完成：已经给 Helly的美食每刻 加上 200 银元！
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