香辣可口的【孜然牛肉】 -6parkbbs.com

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香辣可口的【孜然牛肉】

送交者: 糯米Tse[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2020-03-01 0:38 已读 8062 次 6 赞

糯米Tse的个人频道

孜然牛肉的制作方法很多，这次我采用牛肉过油的方式烹调，效果还不错! 6park.com

原材料：牛肉、洋葱、鲜辣椒、蒜茸、香菜 6park.com

腌肉调料：料酒、盐、糖、鸡精、黑胡椒粉、小苏打、鸡蛋（我用的是蛋液）、生粉 6park.com

炒肉调料：盐、糖、孜然粉、辣椒粒、黑胡椒、生抽、鸡精 6park.com

制作步骤： 6park.com

1、先将牛肉切片，用调料腌制；ark.com 6park.com

2、油温升至330F左右，过油断生，捞起沥油待用； 6p

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3、开大火下油，把洋葱、鲜辣椒稍微炒一下，再放进牛肉翻炒，然后放盐、糖、孜然粉、辣椒粒、黑胡椒、生抽、鸡精,最后放香菜和蒜容翻两下就可以上碟。 6park.com

（孜然粉与孜然粒各一半效果最好，我家的孜然粒刚好用完，所以这次只用了孜然粉。)

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贴主:糯米Tse于2020_03_01 10:06:45编辑

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看上去就好吃。 (无内容) - lily的闲暇食光 (0 bytes) 03/05/20
- 谢谢lily?！ (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 03/05/20
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好是好，就那锅剩油咋处理？ (无内容) - 陆仁嘉 (0 bytes) 03/01/20
- 可以炸茄子。炸丸子，炸鱼，炸鸡。反正各种油炸食品最好集中吃 - 田原 (304 bytes) 03/01/20
  - 也听说过可以种菜！我自己只试过用鱼种过菜。 (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 03/01/20
  - 糯米Tse 给田原点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 03/01/20
- 用 - 糯米Tse (114 bytes) 03/01/20
  - 最好 - 陆仁嘉 (39 bytes) 03/01/20
    - 你 - 糯米Tse (668 bytes) 03/01/20
已经给糯米Tse 加上 200 银元！ (无内容) - 胖胖熊2011 (0 bytes) 03/01/20
- 谢谢胖胖熊！ (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 03/01/20
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