6park.com
做灌汤小笼包比做普通发面包子要省时间，因为不用发面。但最好别拿饺子皮去包，这样蒸熟后会皮会发硬。



视频里的小笼包馅儿里加了肉冻，这样咬一口才满口汤汁。


我的肉冻被我从冰箱取出后放到暖气附近忘记移开，差点完全化掉。所以视频里的肉冻不太完美。


我也经常包不加肉冻的小笼包，毕竟家里不总熬肉冻。加肉汤搅拌进肉馅里包子也有汤汁，只不过和加上肉冻比较，没有那种汤汁爆满的感觉。


看视频一起来做灌汤小笼包吧。


欢迎订阅我的美食视频，每周都会有新内容：
https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A
评分完成：已经给 安逸时光 加上 200 银元！