| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2020-03-28 19:04 已读 1748 次 4 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
为什么吃带鱼不刮鳞呢？视频中我已经告诉你了。清洗带鱼时，要知道银鳞很怕热，在75℃的水中便会被破坏，所以要用凉水冲洗，要注意保护银鳞。带鱼的腥味，主要来自鱼腹内的黑膜以及鱼脊骨旁的污物，想完全去除腥味，就要仔细地撕去黑膜，把污物都清理干净。虽然开膛后的带鱼煎出来不很漂亮，但是毫无腥味，味道非常好。 6park.com食材：带鱼 葱 姜 料酒 生抽 盐 6park.com做法：盐5毫升，料酒15毫升 ，生抽15毫升，水大约300毫升将带鱼浸泡30分钟 6park.com 将鱼段晾干或者用电风扇吹干 6park.com 将姜片、葱叶煎出香味，夹出来，放入带鱼段 6park.com 煎成两面金黄就好了 6park.com提示：喜欢吃脆的，可以煎时间长一点。6park.com 评分完成：已经给 凡人趣日 加上 200 银元！
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