| 送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2020-04-29 23:58 已读 3090 次 7 赞 | Smiley1的个人频道 |
6park.com 6park.com 6park.com 6park.com材料：
4 块鸭胸肉
100ml 老抽
1 汤匙冰糖
大约1.5-2 杯水
1/2 茶匙鸡粉 6park.com腌料：
2 汤匙老抽
1-1.5 茶匙五香粉 6park.com香料：
5 粒丁香（cloves）
2 支cinnamon sticks
3 个八角（star anise）
3 根辣椒干
50g 南姜（galangal）
4 瓣蒜 6park.com做法：
将鸭肉和腌料混合均匀腌制30分钟。 6park.com将香料干炒炒香，加入老抽，冰糖和水煮滚，放入鸭肉，煮滚后，转小火焖煮大约45分钟（每隔10分钟翻转鸭肉一下）或至熟。试味，如果觉得淡，可以加适量盐调味。 6park.com将鸭肉捞起，稍微放凉后，切片装盘即可。 6park.com原创作品，请勿转载！评分完成：已经给 Smiley1 加上 200 银元！
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