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酸酸甜甜开胃菜 自製甜酸斋
送交者: 小颖蕰子[品衔R2☆] 于 2020-05-11 16:30 已读 3118 次  

小颖蕰子的个人频道

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材料 6park.com

1. 油面筋  2包(100克) 6park.com

2. 麻油  1汤匙 6park.com

3. 盐  ¼ 茶匙 6park.com

4. 糖  4汤匙 6park.com

5. 茄汁  3汤匙 6park.com

6. 白醋  2汤匙 6park.com

7. 水  1杯 6park.com

8. 麦芽糖  1汤匙 6park.com


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步骤 6park.com

1. 将一锅水煮至沸腾后,再将麵筋放入焯水,煮软后两个笊篱(漏勺)按走分 6park.com

2. 将盐、糖、茄汁、白醋、水、及麦芽糖溷合搞匀 6park.com

3. 将1汤匙油倒入锅内后把溷合好的芡汁倒入,落油筋,慢火煮到收汁 6park.com

4 .最后落麻油搞匀就完成啦 6park.com


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小Tips 6park.com

1. 如果觉得油麵筋太大块,可以用剪刀剪开一半 6park.com

2. 如果想颜色漂亮一些,可以加入红色色素
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