| 送交者: 鱼之厨房[★品衔R6★] 于 2020-05-27 7:46 已读 3815 次 | 鱼之厨房的个人频道 |
用慢煮棒长时间低温慢煮出来的肉质是比较特别的。
超市买的便宜的大块牛肉，这么做一做，味道不错，卖相也还行。
牛肉要飞水，煎上色，然后放香料慢煮17个小时。我一般都是晚上开始做，第二天中午就可以吃了。
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