| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2020-06-06 20:23 已读 2914 次 3 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
大家好，马兰头拌香干是江南经典的清爽凉菜，气味芬芳，口感清新，加了鸡蛋皮后，更增加了营养成分。马兰也叫红梗菜、鸡儿肠或路边菊等，是多年生草本植物。马兰头是一种很家常的野菜，现在很多人工种植的。马兰头具有清热凉血之功效。马兰分红梗和青梗两种，以红梗为优。您对这道菜有什么想法，请留言给我，谢谢！
食材：新鲜马兰头 五香干子 鸡蛋 芝麻
做法：新鲜马兰头178克洗净 锅中水开后放盐，再放入马兰头焯水2-3分钟
将马兰头捞出，放入冷水中
香干切碎，加生抽、糖 和橄榄油
马兰头挤干水分，切碎，加入烤熟的山核桃 加一勺芝麻
鸡蛋摊成饼皮 切成长条形摆在碗中
倒入马兰头 盖上盘子，翻转过来就成了
提示：马兰头拌香干是一道素菜，加了鸡蛋后，营养更丰富了6park.com
请点这里投票，“赞”助支持！