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宫保鸡丁传统做法 | 传统川菜
送交者: 墨小生[品衔R1] 于 2020-06-07 22:25 已读 1808 次  

墨小生的个人频道

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这道菜是在家用厨房烹饪的,所有食材都可以从超市或亚洲杂货店购得。如果我能做到,那么你绝对可以做到。 6park.com

宫保鸡丁是中国著名的四川菜。宫保(或宫保/宫保)是清末王子老师的称号。 6park.com

该视频介绍了烹饪的传统方式,就像您在中国四川吃饭一样。四川花椒是传统川菜烹饪方式的必备品。 6park.com

配料:
鸡胸肉去皮
花生
生姜,切成薄片
大蒜,切碎
葱切碎
干辣椒
四川花椒 6park.com

腌料
盐/白胡椒粉/糖/料酒/老抽/淀粉/油
提示:在添加淀粉之前,必须拌匀所有成分,直到碗中没有酱汁为止,最后将肉用油封。 6park.com

酱:
料酒/生抽/镇江香醋/老抽/白胡椒粉/鸡粉/糖/淀粉
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