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原材料:面筋粉 2杯温水 3/4杯酵母1/2茶匙糖1/4茶匙 6park.com小贴士:1. 如果在国外买面筋粉就找wheat gluten。2. 发酵之后不要再揉面了,否则面筋会变得太紧,不能蒸出蓬松的效果。3. 蒸好之后不要马上打开盖子,等15分钟再打开,否则温度突然下降,面筋会收缩。https://youtu.be/Enl_nPWkXC8
https://youtu.be/Enl_nPWkXC8
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