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大家好,三文鱼做法很多种,这次不煎不烤,拔掉刺以后,做了宫保三文鱼丁,味道超级好,连着做了三次,顿顿盘子扫光,鱼肉很嫩,西芹很脆,花生很香,红椒微甜,加了几个指天椒后,有微微的辣味,这道菜营养全面,色彩丰富,滋味十足,让人食欲大开。 食材:三文鱼 红椒 西芹 洋葱 小米椒 花生 做法:将三文鱼 西芹 红椒和洋葱切丁 三文鱼用料酒 柠檬汁腌一会去除腥味 腌好的鱼加一点生粉,最好加一点炸粉 锅热后将鱼煎变色盛出 锅中放入蒜片,洋葱 ,炒出香味后 放入辣椒,西芹,红椒,花生,三文鱼 放入调好的料汁,根据自己口味加一点盐 提示:三文鱼不要煎时间长,老了肉就不嫩了 | |||
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