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大家好,利用紫薯和红薯的色彩和水分和成面团,是天然的色彩,不仅亮丽,而且比普通花卷更有营养。闲暇时蒸一锅,孩子们会非常喜欢,也能给平常的日子增加一些欢乐气氛,带给家人视觉上的美感并促进食欲。 食材:面粉 紫薯 红薯 酵母等 做法:500克面粉加275克水,10克糖,10克酵母 紫薯和红薯擦丝蒸熟,加入面粉分别活成面团 将三张颜色的面团擀成长方形,摞在一起 卷起来,切成三角形,然后用筷子压成型 水开后上锅蒸15分钟,等5分钟再掀盖子 提示:三种面团的软硬度要一致。 | |||
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