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豆腐泡酿肉这样吃真过瘾,软嫩多汁透着豆香味,吃一次就爱上它了!
送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2020-07-09 13:19 已读 2207 次  

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油豆腐泡这样吃味道太鲜美了!肉馅软嫩多汁,外皮豆香浓浓,在配上酸酸甜甜的番茄料汁,好做又好吃!赶紧试试吧。 6park.com

用料: 6park.com

新鲜油豆腐泡一包,猪肉馅150克,泡发的黑木耳一把,生姜大蒜,番茄汁少许。


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做法: 6park.com

一、馅料制作: 6park.com

生姜木耳剁碎,加入料酒、生抽、食盐、白糖、蚝油,腌制并搅拌均匀备用。
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二、填充油豆腐泡: 6park.com

取一只油豆腐泡,中间挖开一个小洞,尽可能多地塞入肉馅。然后覆盖上蒸锅,锅开后大火蒸15分钟。
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三、浇汁或炖煮: 6park.com

3~4瓣大蒜切碎,加入香醋、生抽、白糖,搅拌均匀,用热油炝香,加入番茄汁熬至粘稠状,趁热浇在蒸好的豆腐泡上,或者将蒸好的豆腐泡倒入番茄汁炖煮入味,装盘即食。
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