周末啦，做上一锅白胖宣软香喷喷的大包子，下个星期的早餐就有了，做香菇酱肉馅儿的时候多做一些，可以直接拌面，这样晚饭也有了，懒人计划得逞！
材料：可以做16个香菇酱肉包 
1) 面皮： 中筋面粉：500g 酵母：5g 糖：5g 温水：280g 
2) 馅料： 猪肉：500g 香菇：10个 姜：几片 八角：2个 香叶：几片 冰糖：一块 酱油：2大勺 黄豆酱：2大勺 水：适量 6park.com
宣软的大包子，香喷喷的香菇酱肉馅儿。最爱的就是这款馅了。

先发面，夏天热，先发面再准备馅儿，馅儿准备好了，面也就发好了。

切肉丁，三分肥七分瘦的”和猪“最好吃：）

肉丁要煸炒七到八分钟，把肥肉里的油都逼出来才香，然后加调料加水炖煮15~20分钟

加入香菇后再炖煮三分钟就好了，这个馅儿特别香，直接拌面就非常好吃了。

自己包包子，就是要馅料越足越好。

摆入锅中，二次发酵10分钟后，开大火蒸15分钟

成品又宣又软，馅料酱香肉香！

 6park.com
另附上另外一款水煎包的做法，不同的馅料不同的做法，一样好吃哦。谢谢大家来访！ 6park.com