| 送交者: 尚食厨房[♂☆★声望品衔7★☆♂] 于 2020-08-03 15:25 已读 1415 次 2 赞 | 尚食厨房的个人频道 |
豆腐脑，北方人喜欢吃咸的，老北京则在卤料上很讲究，有的还要用肉汤加肉末来打卤。南方叫豆花，喜欢吃甜的，夏天吃冰镇甜豆腐脑别有一番体验。 6park.com前期的准备工作是提前半天泡黄豆、香菇、木耳和黄花 6park.com豆腐脑配比：干黄豆一百克，水九百毫升，葡萄糖酸内脂三克 6park.com卤料：少许油，葱花和姜末、香菇、黄花、木耳、一茶匙盐、一汤匙酱油、一茶匙老抽、一勺固体鸡汤、少许香油、少许醋、水淀粉适量 6park.com 6park.com《尚食厨房》还有其他老北京小吃系列及其它美食制作，希望您喜欢
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