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鸡胸肉怎么做才好吃?试下正宗的咖喱鸡肉,偶尔换换异国口味
送交者: 浩瀚宇宙[★★★★✦★★★★] 于 2020-08-07 13:06 已读 539 次  

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咖喱鸡肉是南亚流行的菜式,经过东南亚以及东亚地区的华人餐饮“同化”以后,演变出各种适应当地口味的派系,而且咖喱鸡肉做法相对简单,在酷热的夏季下厨是一种煎熬,能够简化烹饪的流程,还能吃到美味的大餐是大家都在考虑的问题,今日分享下两种烹饪咖喱鸡胸肉的菜谱,让大家在夏季偶尔换换异国口味。

这份菜谱食材按四人份准备,让美味适合整个家庭享用。

原味咖喱鸡胸肉


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配料:

4块鸡胸肉,将鸡胸肉洗净切块备用(想图方便可以切大块,体积越小更易入味)

2个洋葱切碎丁

4瓣大蒜切碎粒

5汤匙番茄酱

2汤匙咖喱粉

1杯奶油

1茶匙特级初榨橄榄油

适量盐和黑胡椒粉

香菜碎或西芹碎少许(按自己喜好)

制作:

第1步

锅中加入橄榄油烧热,依次加入洋葱和蒜粒和适量盐和黑胡椒粉,转小火翻炒五分钟左右至洋葱变软; 6park.com

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第2步

加入番茄酱和咖喱粉再小火翻炒五分钟左右; 6park.com

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第3步

加入鸡胸肉后转大火翻炒两分钟至鸡肉变熟,加入奶油搅拌均匀后,转小火再炖五分钟; 6park.com

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第4步

按喜好撒上少许香菜末或西芹碎即可。 6park.com

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辣味咖喱鸡胸肉


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配料:

4块鸡胸肉,将鸡胸肉洗净切块备用(想图方便可以切大块,体积越小更易入味)

2个中等洋葱切碎丁

2茶匙大蒜和姜打成泥

1茶匙盐

2茶匙咖喱粉

1汤匙辣椒粉

1茶匙香菜粉

1杯奶油

5汤匙番茄酱

3汤匙特级初榨橄榄油

香菜碎或西芹碎少许(按自己喜好)

制作:

第1步

锅中加入橄榄油烧热,依次加入洋葱翻炒至变软,加入姜和蒜泥翻炒均匀; 6park.com

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第2步

加入鸡胸肉翻炒至断生,再加入咖喱粉翻炒均匀,再加入辣椒粉,香菜粉翻炒均匀,最后加入凝乳翻炒均匀; 6park.com

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第3步

待奶油完全均匀覆盖鸡肉后加入番茄酱,翻炒均匀后加入1杯清水煮沸后转小火慢炖,五分钟后起锅加入香菜碎即可; 6park.com

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两种不同口味的咖喱鸡胸肉做法介绍完了,是不是非常简单呢?赶快动手试试吧! 6park.com

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