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早上去农贸市场,发现新鲜得南瓜已经上市了。趁着夏天还没过去,刚好做软糯Q弹得南瓜发糕。既可以做主食,又可以做零食,简单营养又美味。材料: 中筋面粉:25g 酵母:2g 牛奶:200g 南瓜:280g 糖:30g 蜜枣:若干 6park.com我喜欢用这种日本南瓜,更糯更甜更Q弹 6park.com南瓜去皮切块蒸熟,然后加点糖,压成泥。再加入牛奶,面粉,酵母。发酵到两倍大。 6park.com这是发酵好得样子,很多气泡。然后要搅拌排气,倒到模具中二次发酵10分钟 6park.com二次发酵好后,放蜜枣,上锅蒸20分钟。 6park.com蒸好后得状态,软糯Q弹。 6park.com感谢大家来访。我会做个一系列得中式面食,下面是生煎花卷得做法,底部焦脆,内心松软,也非常好吃哦:)
早上去农贸市场,发现新鲜得南瓜已经上市了。趁着夏天还没过去,刚好做软糯Q弹得南瓜发糕。既可以做主食,又可以做零食,简单营养又美味。
材料: 中筋面粉:25g 酵母:2g 牛奶:200g 南瓜:280g 糖:30g 蜜枣:若干 6park.com
感谢大家来访。
我会做个一系列得中式面食,下面是生煎花卷得做法,底部焦脆,内心松软,也非常好吃哦:)
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