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鲜奶刀切馒头——一次发酵的馒头好吃还是二次发酵的馒头好吃呢?
送交者: lily的闲暇食光[♀★★声望品衔10★★♀] 于 2020-08-27 10:20 已读 4053 次  

lily的闲暇食光的个人频道

最近喜欢上了刀切馒头。真的是好方便呀,一做就是一大锅,吃不完的放在冰箱里冷冻,下次蒸米饭的时候直接放到电饭煲里蒸上几个,非常的方便。之前我做刀切馒头都是用二次发酵法,后面发现一次发酵法越来越流行。于是我就想这两种方法做出来的馒头到底有什么区别呢?到底哪个更好吃呢?为了比较,我做了两锅刀切馒头,有兴趣可以看看我的视频哦~~谢谢大家。
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原料:中筋面粉500g,酵母粉5g,牛奶310ml,白糖20g。
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