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原料:五花肉、葱、姜、干辣椒、白砂糖、冰糖、老抽、料酒、盐、八角、香叶。做法步骤:第1步、准备需要的材料。第2步、五花肉切块,我用的瘦五花。按自己喜好选择。姜切片,葱切段备用。 6park.com第3步、热锅冷油,小火将八角炸出香味,下白砂糖炒到棕色下五花肉。第4步、肉均匀上色后加入葱姜,香叶,辣椒,老抽,料酒。第5步、炒制开始出油,加入刚好没过肉的开水,下冰糖,盐,盖锅盖中火烧40分钟。第6步、烧好如果觉得汤汁还太多改大火收汁即可。颜色已经很漂亮了。第7步、摆盘点缀片芹菜叶。汤汁拌饭面条更美味。口水流一地。
原料:五花肉、葱、姜、干辣椒、白砂糖、冰糖、老抽、料酒、盐、八角、香叶。
做法步骤:
第1步、准备需要的材料。
第2步、五花肉切块,我用的瘦五花。按自己喜好选择。姜切片,葱切段备用。
第3步、热锅冷油,小火将八角炸出香味,下白砂糖炒到棕色下五花肉。
第4步、肉均匀上色后加入葱姜,香叶,辣椒,老抽,料酒。
第5步、炒制开始出油,加入刚好没过肉的开水,下冰糖,盐,盖锅盖中火烧40分钟。
第6步、烧好如果觉得汤汁还太多改大火收汁即可。颜色已经很漂亮了。
第7步、摆盘点缀片芹菜叶。汤汁拌饭面条更美味。口水流一地。
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