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秋天正是海棠成熟的季节,满树红红的海棠果非常惹眼。海棠果是一种营养价值极高的食品,果味清香,吃起来脆脆的,与微酸的苹果口感相似。怎样保存新鲜的海棠果呢?制作成果干存放可以吃很长时间。我用的是低温烘烤办法。这个过程还可以使酸度降低,甜度升高。如果有条件种一棵海棠吧,不仅能当观赏植物,秋天还能收获果实,红红的海棠果太招人喜爱了。 | |||
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