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做蛋黄月饼,这样处理真空咸蛋黄最酥软美味!(图文+视频)
送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2020-09-10 16:10 已读 3042 次 1 赞  

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中秋将至,做广式月饼、蛋黄酥等离不开咸蛋黄,买来的真空包装咸蛋黄需要怎样处理才可以用来做月饼馅料?咸蛋黄的处理关系到做月饼的成败,看了这个视频你定会轻松搞定咸蛋黄! 6park.com

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划重点:
一、自然解冻咸蛋黄三小时
二、去腥提鲜
三、烘烤致松软
四、制作豆沙裹蛋黄馅料演示

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祝大家做出口感酥软,味道鲜美的蛋黄月饼和蛋黄酥! 6park.com

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提前祝大家中秋节快乐!
贴主:糖粒儿于2020_09_10 17:40:53编辑
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