一道简单的蒸菜,无油更健康,制作方法很简单
一道简单的蒸菜,无油更健康,制作方法很简单 6park.com 6park.com 中国地大物博,好吃的也很多,一种菜的做法也是多种多样的。食材和各种佐料的碰撞,让人们对美食应接不暇,现在人越来越追求健康,营养,所以今天分享一道健康蒸菜,是同事那里学来的,即使办公室制作也很简单。 6park.com 6park.com 排骨蒸土豆
【制作原料】:排骨 450克 3根蚝油1大勺生抽 1大勺蒜 2瓣生姜1片豆瓣酱 1大勺
【制作方法】: 6park.com 6park.com 1.准备好所有食材。 6park.com 6park.com 2.将排骨清洗干净,也可以放入清水中浸泡出血水。 6park.com 6park.com 3.将锅内加入适量水,加入排骨,料酒,生姜,焯水。 6park.com 6park.com 4.将排骨捞出放入碗内,加入蒜末。 6park.com 6park.com 5.加入蚝油,生抽,拌均匀。 6park.com 6park.com 6.加入豆瓣酱,拌均匀。 6park.com 6park.com 7.土豆去皮,切成小块。 6park.com 6park.com 8.加入切块的土豆,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时,或者一晚。 6park.com 6park.com 9.蒸锅内加入足量水,加入蒸盘,表面盖好保鲜膜,用牙签戳孔,大火煮开,转中火,大约30分钟。 6park.com 6park.com 10.蒸好啦,开吃。
【一定要看的小提示】:
1.排骨先焯水再腌制这样蒸出来不容易起泡沫,你也可以多浸泡一会,那就不用先焯水了。
2.喜欢的辣的可以自己加入辣酱。
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