很多人做包子，煎包都败在了包子饺子皮的步骤上，今天来个懒人煎包，表皮透明劲道，内馅鲜香丰富，可谓颜值和口感于一身。绝对一周都想做三次。


【准备食材】
花椒八角桂皮香叶
葱姜、洋葱
香菇木耳、鸡蛋、胡萝卜、粉条、炸豆腐、韭菜
1.先来做个灵魂万能料油：花椒八角桂皮香叶洋葱大葱放进油锅里，中小火炸到焦黄捞出来，这个料油可以炸辣椒油，可以拌肉馅可以拌凉菜，总之，就是万能就对啦！把炸好的料油放凉备用。 6park.com

2.再来准备馅料：先打两个鸡蛋炒散。用铲子铲碎。 6park.com

3.放入泡好的香菇木耳碎、胡萝卜碎、炸豆腐碎、泡软的粉条剁碎，放生抽老抽、白糖、鸡精、盐、五香粉调味。 6park.com

4.韭菜容易出水，把前面的所有食材搅拌好，最后再放，然后再倒入适量准备好的料油，既提香了味道，又能锁住韭菜的水份。这个丰富的馅料就调好啦！营养满满啊！ 6park.com

5.准备一些饺子皮，用擀面杖再擀的薄一些大一些方面包馅，也更好看好吃。放入馅料，包成包子，这个包子小巧玲珑，基本上一口一个的大小。



6.平底锅倒油均匀的摆入包子。 6park.com

7.先用中火煎到底部焦黄，然后调半碗面粉水倒入锅中，水的量没过包子一半就行，盖上盖子，粘锅煎到水份收干。大概八分钟左右就行。 6park.com

8.水份全部收干，撒上黑芝麻和小葱，完美出锅。底部呈现均匀的冰花，焦焦脆脆特别好吃，包子的表皮劲道，馅料丰富鲜香，一口一个，过瘾！ 6park.com

是不是很有食欲？赶紧动手试试，学会这个，家庭大厨的地位非你莫属啦！
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花椒八角桂皮香叶
葱姜、洋葱
香菇木耳、鸡蛋、胡萝卜、粉条、炸豆腐、韭菜
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2.再来准备馅料：先打两个鸡蛋炒散。用铲子铲碎。 6park.com

3.放入泡好的香菇木耳碎、胡萝卜碎、炸豆腐碎、泡软的粉条剁碎，放生抽老抽、白糖、鸡精、盐、五香粉调味。 6park.com

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5.准备一些饺子皮，用擀面杖再擀的薄一些大一些方面包馅，也更好看好吃。放入馅料，包成包子，这个包子小巧玲珑，基本上一口一个的大小。



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7.先用中火煎到底部焦黄，然后调半碗面粉水倒入锅中，水的量没过包子一半就行，盖上盖子，粘锅煎到水份收干。大概八分钟左右就行。 6park.com

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