| 送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2020-10-01 8:08 已读 2004 次 3 赞 | 彬彬有院的个人频道 |
材料： 面粉500克 去皮冬瓜2000克 牛肉碎500克 干黑木耳20克水发 干海米15克水发 姜8克 葱花一杯 30克 香油15克 生抽25毫升 盐6克+ 150毫升开水 160-165毫升室温水
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做法：
1.先用150毫升的水烫面，然后加入160毫升是温水，揉成面团后醒面
2.牛肉馅料加调料搅拌均匀，倒入打碎的黑木耳和海米
3.冬瓜用厨房机打成丝，加盐，挤出多余的水分，和调好的肉馅搅拌在一起
4.面团切出面剂子，擀皮，包入馅料
5.开水上锅蒸15分钟，非常多汁的牛肉冬瓜蒸饺就做好了。
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